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糧食安全是“國之大者”，中國人的飯碗要牢牢端在自己手中
各級黨委和政府及有關部門要全面做好食品安全工作，堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，增強食品安全監管統一性和專業性，切實提高食品安全監管水平和能力。要加強食品安全依法治理，加強基層基礎工作，建設職業化檢查員隊伍，提高餐飲業質量安全水平，加強從“農田到餐桌”全過程食品安全工作，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，保證廣大人民群眾吃得放心、安心。
??對食品安全工作作出的指示（2017年1月），《人民日報》2017年1月4日，《習近平關于國家糧食安全論述摘編》，中央文獻出版社，2023年3月第1版
編輯：蔡薇萍
監審：郭平穩、徐鋒
